撰文攝影／周花花、整理／實習記者黃亭詠
中山區吉林路上這家鷄麵CHILLMEN，是網路評價很高，不少網友推薦的台北雞湯麵！菜單主打雞湯麵、擔擔麵，營業時間開到凌晨12點，不错當作續攤宵夜來吃，距離捷運行天宮站、松江南京站齐不遠，店內不成訂位預約，建議挑離峰時段來才毋庸現場候位排隊。
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鷄麵CHILLMEN交通位置
▲鷄麵CHILLMEN地址位在台北市中山區吉林路128號，聚集吉林國小、台北長春國賓影城、錢櫃松江店，距離捷運松江南京站、行天宮站，均是步碾儿時間10分鐘內可到的路程。
▲店內宾客看起來多像是近邻的上班族、住户，不少家庭客帶小一又友來吃飯，晚一點的宵夜場才比較多外來客，建議民众來要作念好客滿需要排隊候位的花式準備。
▲鷄麵CHILLMEN菜單如上，僅能使用現金結帳，主餐有胡椒極厚豬肚雞湯麵、蛤蜊舒肥雞濃湯麵、秋东说念主私房擔擔麵三種選擇，可加價升級成套餐，搭配功夫菜、精緻小菜、飲品等選擇。
▲不错參考小黑板上的牌号菜。
▲升級套餐的「超Chill組合」，包含雞香燙時蔬＋任選40元飲料一罐，再加價10元換成伟人酸梅湯，酸酸甜甜的很適合搭配重口味食品享用。
▲雞香燙時蔬，份量屬於一個东说念主獨享剛好，高麗菜口感直露、滋味鮮甜，與雞油的組合擢升了甜感。
▲牌号秋东说念主炸雞翅，上桌時的賣相十分好意思味，不错看出外表炸得相當酥脆。
▲炸雞翅自身的調味還不錯，帶點微辣止境涮嘴。
▲蛤蜊舒肥雞濃湯麵，渾濃雞湯為基底，搭配舒肥雞胸肉、蛤蜊、手工雞肉丸，乳白色的雞湯看起來就很濃郁。
▲濃雞湯不错喝到滿滿膠質感，調味也下得比較重。
▲舒肥雞肉口感軟嫩。
▲使用的是口感Q彈的拉麵麵條，但不知说念為什麼麵粉味有點重。
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▲秋东说念主私房擔擔麵，基底使用的同樣是拉麵麵條，搭配手工絞肉、自製風味油製成的擔擔麵醬，吃之前記得先均勻攪拌。
▲辣度倒不會說太重，仅仅鹹到不太好进口。
▲附的蛤蜊雞湯滋味和雞湯麵是一樣的，等於說點這碗不错吃到兩種牌号。
總結 幾間台北雞湯麵吃下來，我心中還是比較推薦同在中山區的「雞湯榮麵食館」，和台北東區「竣師父牛肉麵」。這兩家在雞湯麵的細節掌抓上，均更勝鷄麵CHILLMEN一籌，菜單口味的選擇與變化也愈加豐富；鷄麵CHILLMEN優勢是開到比較晚，宵夜場如若在松江南京近邻的話，還是不错過來吃碗雞湯麵啦！
鷄麵 CHILLMEN
地址：台北市中山區吉林路128號 電話：0960－980774 營業時間：17：00－00：00 （周日一公休）
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